Culatello stagionato 14 mesi

Il Culatello è ricavato dalla lavorazione della parte più pregiata della coscia del maiale adulto (che abbia raggiunto almeno 200 kg di peso). La trasformazione prevede un'opportuna salatura e l'insaccamento nella vescica del maiale. Dopo una stagionatura di almeno 14/15 mesi il risultato è un sapore fine, delicato e pieno di aroma, frutto dell'inimitabile clima della bassa parmense con le sue nebbie invernali e il caldo afoso estivo. Il suo peso varia da un minimo di circa 3,5 kg ad un massimo di oltre 5 kg.

(Confezione regalo in omaggio)

Prezzo: 59,90 €/kg

Nota bene: Il peso del prodotto è garantito con un margine di variazione del ±8%. Questo sarà compensato con maggiori quantità di altri prodotti presenti nel carrello.