Strolghino

E' un tipico salame della Bassa parmense, prodotto esclusivamente con rifilature di prosciutto ottenute durante la lavorazione di quest'ultimo per la produzione di Culatelli. La carne è prevalentemente magra e macinata piuttosto finemente; il budello nel quale è insaccato è sottile, rendendone così la stagionatura molto veloce.

Prezzo: 31,65 €/kg

Nota bene: Il peso del prodotto è garantito con un margine di variazione del ±8%.