L'Acino

Fiore all'occhiello della cantina prodotto dai vigneti più antichi

(sui 65 anni), il vero ceppo del grasparossa ha il grappolo spargolo con acini piccoli e succosi con rese per ettaro molto basse, profumato, esprime un'ottima corposità e persistenza a livello gustativo

Denominazione - Vitigno:

Lambrusco Grasparossa di Castelvetro

DOP 100% secco frizzante

Temperatura di servizio 10-13 °C

Grado alcolico 11,5%

Si abbina bene con i primi e secondi piatti a base di carni rosse.